AnaSayfa  |  İletişim
 
Eyüp Kemal SEVİNÇ

Esat ÖZATA


Özgür ÖZKAN

Rafet İNCE


Zeynep ADA


İsmet SAZ


Eylem VARDAR


Fevzi ÜNLÜ


Hüseyin KURT


Valérie Moineau


Yıldıray Yurtseven

Ertan Korkmaz

Maria Ekmekcioğlu

Mark Decker

Vinod Kumar Chouhan

Aydın Demir
 
Eyüp Kemal SEVİNÇ
 

28 Mayıs 1976 İstanbul doğumlu, Marriott Hotel Asia İstanbul Executive Chefi, Avrupa Aşçılar Birliği, Dünya Aşçılar Konfederasyonu üyesi, Avrasya Aşçılar derneği kurucu yönetim kurulu başkanı ve Mutfak Profesyonelleri Derneği yönetim kurulu üyesi.Aynı zamanda Unesco tarafından desteklenen IOV’nin Mutfak Kültürleri araştırma gurubu üyesi.Marriott Hotel Asia Istanbul’dan önce sırasıyla Halki Palace Heybeliada, Borsa Restaurant, Çırağan Palace Kempinski, Holiday Inn Istanbul, Crowne Plaza Istanbul, Crowne Plaza Bükreş ve Hilton ParkSA Istanbul gibi otellerde çalıştı.

Dünyaca ünlü uluslararası bir çok şefle çalıştı, bu şefler, Maximillian Thomae (Movenpick Hotel Istanbul ), Werner Kallenborn ( Inter continental – Malta ) Heinze Beck (La Pergola Restaurant – Rome Hilton), Frederic Nef ( Inter continental – Mısır) gibi.Eyüp Kemal Sevinç 2001 yılından beri çeşitli Ulusal TV kanallarında yemek programlarıda yapmaktadır.Katılmış olduğu 100 e yakın yerli ve yabancı yemek yarışmalarında 80 den fazla ödül almıştır.Ayrıca bu uluslarası yarışmalarda 2001 yılından beri Juri komitesinde görev almaktadır.Aldığı ödüllerden bazıları;

May – 2007 American Culinary Classic – Chicago / USA
Bronze Medal
February – 2007 Istanbul International Gastronomy Festival
A member of National Committee
October – 2006 Kremlin Culinary Cup - Russia
Gold Medal – Modern Dish
Silver Medal – National Dish
February – 2006 Istanbul International Gastronomy Festival
A member of National Committee
October – 2005            Kremlin Culinary Cup - Russia
Silver Medal – Modern Dish
Bronze Medal – National Dish
February – 2005 Istanbul International Gastronomy Festival
A member of National Committee
March – 2004 Asiacuisine.com & CW Magazine
Chef of the Month
February – 2004 Istanbul International Gastronomy Festival
A member of National Committee
January – 2003 Malta Open Cookery Championships
Silver medal Master Chef Grand Prix
Gold award for Judging and Team Leading
February – 2001 Malta Open Cookery Championships
Silver medal European Community Chef of the Year
Gold award for Judging and Team Leading
February – 2000 Hotelympia 2000
British Open Cookery Championships-London
Gold for Turkish Team, Silver in Duck Category
Master Chef Grand Prix -Bronze with the TeamOpen
Team Buffet – Bronze with the Team
November – 1998

Malta Open Cookery Championships
Best Hygiene Chef Award
Silver Medal in Modern Cuisine, Avocado Dish and
Practical Team Competition with the Team

February – 1998 Hotelympia 1998
British Open Cookery Championships - London
Gold Medal for Turkish Team, Bronze Medal in
First Course Dishes and Master Chef Grand Prix
with the team, Certificate of Merit in Fish and Pasta
July – 1998 Chaine Des Rotisseurs
“The best Chef of the Year” Finalist
October – 1997 2nd Turkish Cookery Championship 1997
First Place
February – 1996 Hotelympia 1996
British Open Cookery Championships - London
Best Junior Chef Award, Gold Medal in Pasta Dish
Master Chef Drand Prix - 2nd Place with the Team
Certificate of Merit in New Zeland Lamb Category
1995 1st Turkish Cookery Championship 1995
First Place

Eyüp Kemal Sevinç aynı zamanda Dünyanın çeşitli ülkelerinde (Singapur, Endonezya, İngiltere, Almanya, Avusturya, İtalya, İspanya, Mısır, Malta, Romanya, Çek Cumhuriyeti,Yunanistan, A.B.D ve Rusya) Türk Mutfağı tanıtımlarında da bulunarak Türkiye Turizmine katkılar sağlamıştır.Bu sebeble de çeşitli sivil toplum örgütleri tarafından 2004 yılında yılın en başarılı genç girişimcisi seçilmiştir.Eyüp Kemal Sevinç’in 2002 yılından beri www.eyupsevinc.com web sitesi de yayındadır.Aynı zamanda 2006 Şubat ayından itibaren ilk yemek kitabı “ Sonsuz Mönü” ( www.sonsuzmonu.com ) ve Gülor Şarapları için hazırladığı “Benzersiz Lezzetler”de yayınlanmıştır.

Kalamış Fener Cad. Kılıç Sokak No:18 / A Fenerbahçe - İSTANBUL / TÜRKİYE
Tel: 0216 541 43 02         E-Posta: info@electroluxstudio.com