06.2007 - Marriott Hotel İstanbul Asia Ziyafet İstanbul
Açılış aşamasından beri Sous Chef pozisyonunda çalışmaktayım. Şirketin standartları doğrultusunda ekibimizle birlikte Marriott Hotels ve HACCP standartları paralelinde elimizden geleninb en iyisini yapmaya çalışıyoruz.

01.2003-01.2007- AGF MODA TEKSTİL GIDA SAN.TİC LTD. ŞTİ
Firma Sahibi İstanbul
Kendi Kurduğum Firmam Karlı Bir İşletme Olmasına Rağmen Çok Avantajlar Sağlayan Bir Teklif İle Devrediyorum Bu Yüzden De Yeniden Sektöre Yine Otelciliğe Dönmek İstiyorum

2002-2003 - FOUR SEASONS HOTELS &RESORTS
ASS.REST.MNG. RIYADH
Otelın acılış takımında gorev aldım personelin egıtımınden restaurantın her türlü hazırlanma asamasında gorev aldım. Maddi yonden lımıtsız fakat kalifiye elemandan yoksun bır calışmaydı. Acılışı takıben annemın sağlığı dolayısıyla Türkiye ye döndüm.

2002- FOUR SEASONS HOTEL&RESORTS
CHEF DE PARTIE LONDRA
Michelın yıldızına sahip lanes restaurant da önce mutfağında istasyon supervisoru olarak gorev aldım daha sonra riyadh transferim onaylanınca f&b management trianee olarak gorev aldım. Bunların yanı sıra banquet lerdede server olarak gorev aldım.

2000-2001- FOUR SEASONS HOTELS &RESORTS
COOK4-COOK3
5 Diamond 5 star Mobil Awarded Bir Otel Olan Four Seasonsboston da 2 Yıl Kadar çalıstım vizemin dolması ve uzamasının imkansız olması dolayısıyla londra ya transfer oldum. Cook 4 Olarak Başladığım otelde bir yıl sonra Cook 3 Olarak Terfi ettim bunun yanısıra pazar brunchlarında Houseman, Banquetlerde, Server, yerine Gorevalet Parkıngden, telefon operatorlugune kadar bir çok pozisyonda Görev Aldım.

1998 - FOUR SEASONS HOTELS &RESORTS
TRAINEE COOK
Proje stajı ıdı 6 ay sürdü bunun üzerine ben 3 ay yaz tatilindede calıştım yoğun ve eglenceli bır calışma ortamı idi.

1997- HYATT REGENCY
BANQUET COOK
3 ay yaz tatılınde gönüllü olarak calıştım otelde o yaz bu pozisyonda ihtiyaç vardı ve f&b maceram burada başladı.

1996 - THE MARMARA
HOUSEKEEPER
İlk iş tecrübemdi basladığımda housekeeper ne iş yapar onu bıle bilmiyordum stajımın sonuna dogru housekeepıng supervisordum.